RESEP: Ikan kembung paprika manis

Satu lagi, resep simple yang gampang dicoba dan cepat masaknya . . .
Ini resep modifikasi gw, kalo gak suka, karena lidah kita berbeda . . wajar saja hehehe . .


[Untuk 5 orang]

Bahan:

10 ekor ikan kembung ukuran sedang
10 siung bawang merah, cincang
4 siung bawang putih, cincang
2 ruas jahe, cincang halus
1 buah paprika hijau, iris tipis
4 buah cabe merah, iris miring
10 sendok makan kecap manis
1/2 sendok teh garam
2 sendok makan minyak untuk menumis

Haluskan:
4 siung bawang putih
1 sendok teh ketumbar
2 sendok teh garam
3 gelas air


Caranya:

1. Cuci bersih ikan kembung lalu direndam (15 menit) dalam air bersama bumbu yang dihaluskan. Lalu goreng matang.

2. Tumis bawang putih sampai harum, lalu masukkan bawang merah, paprika, dan jahe. Tumis sebentar. Lalu masukkan garam dan kecap manis.

3. Masukkan ikan yang telah digoreng bersama cabe merah.


Makanan siap dihidangkan. Enaakkkk! Ada rasa pedas, manis, gurih, dan krenyes-krenyes jahe . . .
Selamat mencoba!